뉴스
및 주제

Cocktail Bar Nemanja × barhotel Hakone Koyama
호죠 토모유키가 보내는 하룻밤 한정 스페셜 칵테일 퍼포먼스 플랜 안내】.

플레어 바텐딩과 믹솔로지 칵테일의 선구자로서 바 업계의 최첨단을 달리고 있는 Cocktail Bar Nemanja의 오너 바텐더 호죠 토모유키와 barhotel Hakone Koyama가 특별한 콜라보레이션을 선보인다.
세계적인 바텐더 호죠 토모유키가 하룻밤 동안 게스트 바텐더로 bar hotel Hakone Koyama에서 특별한 칵테일 퍼포먼스를 선보인다.
호조가 홍보대사로 활동하고 있는 페르디난스 브랜드 병을 사용한 전혀 새로운 발상의 시그니처 믹솔로지 칵테일과 유행의 최첨단을 달리는 스탠다드 칵테일을 하코네의 절경과 함께 프리 플로우로 즐길 수 있습니다.

플랜내용】플랜 내용
예약은 여기에서→Nemanja×barhotel 하코네 카잔 콜라보레이션 플랜

일정 8월 25일
Cocktail Bar Nemanja 호조 토모유키 씨의 스페셜 칵테일 메뉴 (프리 플로우)
게스트 바텐더 시간 20:00 ~ 23:00 (예정)

게스트 바텐더 호죠 토모유키 씨 / 칵테일 바 Nemanja의 소개】.
1974년 3월 6일 출생, 1992년부터 바텐더를 시작, 1997년부터 플레어 바텐딩을 시작했다. 1997년부터 플레어 바텐딩을 시작했으며, 2000년에는 일본인 최초로 플레어 바텐더 세계대회에 출전했다.
바 피가르, 도쿄 카이칸, 호텔 그랜드 팰리스 등을 거쳐 칵테일바 마르소 총괄 매니저로 17년간 근무한 후, 2013년 10월 가나가와현 요코하마시에 오픈했다. 가게 이름 ”Nemanja'는 세르비아 출신의 바이올리니스트 ”Nemanja Radulovic'에서 따온 것이다.
지금까지 국내외 다수의 플레어 대회에 출전하여 우승을 비롯한 다수의 입상 경력을 자랑한다. 호텔 피로연장이나 파티에서 많은 칵테일 쇼에도 출연했으며, 파리의 '호텔 리츠'와 뉴칼레도니아의 '파라디도 우베아 호텔'에서 선보인 경험이 있고, 아시아, 유럽, 오세아니아에서 게스트 바텐더로 초청을 받기도 한다.

2018년 7월 페르디난트 자르댕 드라이진 재팬 앰버서더로 취임한 이후, 일본 국내뿐만 아니라 해외에서도 활발한 세미나를 진행하고 있다.
2018년 12월에는 일본 최초의 무알코올 진 ”NEMA 0.00 %”를 개발하여 판매하고 있으며, NEMA 브랜드로서 신제품을 지속적으로 개발하고 있다.

칵테일 바 네마냐
231-0012
가나가와현 요코하마시 나카구 아이오마치 1-2-1 팔레칸나이 6층

영업시간
월~금 18시~26시
토 18시~23시
일・공휴일 휴무일

교통편 JR 케이힌토호쿠선 간나이역 남쪽 출구에서 도보 5분
미나토미라이선 니혼오도리역 1번 출구(현청입구)에서 도보 4분

페르디난스 브랜드 소개】펠디난스 브랜드 소개
독일 와인의 명산지로 알려진 모젤 지방 자르 지역의 아바디스 증류소, 이 지역 최고의 와인 메이커 중 하나로 꼽히는 게르츠 질리켄 가문, 주류 판매 대리점인 캐플렛 몬타뉴(Caplet Montagne) 등 3사가 함께 만든 공동 프로젝트가 바로 페르디난스 브랜드입니다. 입니다.
애버디스 증류소에서는 독일 칼사에 특주한 구리 자동제어식 증류기를 이용한 2회 증류로 주력 상품인 ”페르디난트 자르 드라이진'을 생산하고 있다.” ”페르디난트 자르 드라이진'은 모두 수작업으로 수확한 32가지 식물성 재료를 사용한다. 증류 후에는 질리켄 에스테이트에서 생산되는 리슬링 중에서도 Q.m.P 슈페트레제(Q.m.P Spätlese)의 고급 화이트 와인을 첨가하여 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 개성을 지닌 크래프트 진을 만들고 있다.