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感謝您持續惠顧我們的飯店。
自 2026 年 2 月 27 日 (星期五) 起，即可享用春季晚餐課程。

在寧靜祥和的環境中放鬆身心，品味春日夜晚的美好時光。

今年的主題是「春天萌芽」。
靈感來自箱根的山與小田原的海，春天的到來在每道料理中都細心呈現。
每道菜都搭配調酒師調製的原創雞尾酒。
“可以住宿的酒吧」這種獨特的結合方式提升了季節的風味。

菜單以「鯛魚與朧海藻魚子醬」開場。
結合了小田原豐富的海產與箱根生生不息的日本料理文化，是一道莊重的開頭菜。

前菜是色彩繽紛的「春季蔬菜凍配藏紅花醬」。
接下來的「花椰菜帶子鍋」以溫和的口感溫暖您的身體，並邀請您進入安靜的時刻。
義大利麵是 「鹿肉湯和 mafaldine 夾在檸檬醬中」。
一道回味如春的菜餚，融合了美味鹿肉的風味與清新的酸味。

主菜有兩種款式。

其中一種是 「Navarran 配羊肉和朗姆酒」。
羊肉是春天的象徵，配上朗姆酒醬汁，層次感十足。

另一道菜則提供魚類和肉類料理。
繼「烤西班牙鯖魚配油菜花醬及大蒜泡沫」之後，「烤新鮮神奈川牛柳配三種佐料」將會上桌。
享用時，日式風味更能增添食材的天然風味。

甜點是「Fromage Blanc 和白巧克力慕斯」。
淡淡的甜味留下華麗的餘韻，為春天的夜晚劃下美麗的句點。

活動日期。
2026 年 2 月 27 日星期五 - 2026 年 5 月 31 日星期日
*本課程僅適用於星期五、六、日及公眾假期。

課程開始時間
選擇時間為 19:00/19:30/20:00/20:30/21:00。

地點。
二樓休息室

如何預約
預訂含晚餐課程的計劃，或致電我們瞭解更多資訊。
電話：0460-82-0111 (營業時間 12:00-19:00)

僅住宿無法透過電話預訂。請事先注意這一點。

◆ 課程內容。
季節性特別晚餐套餐/6 道菜。
Amuse - 鯛魚和 Oboro 海帶木樨醬配魚子醬
前菜 - 春季蔬菜凍配藏紅花醬料
湯 - 花椰菜帶子羹
義大利麵 - 燉鹿肉和檸檬汁燉蘑菇
肉類 - 綿羊肉和 Navarran 綿羊肉
甜點 - 白奶酪和白巧克力慕斯

正宗神奈川牛柳/七道菜的特別晚餐套餐。
Amuse - 鯛魚和 Oboro 海帶木樨醬配魚子醬
前菜 - 春季蔬菜凍配藏紅花醬料
湯 - 花椰菜帶子羹
義大利麵 - 燉鹿肉和檸檬汁燉蘑菇
魚類 - 西班牙鯖魚配油菜籽醬和大蒜泡沫烤魚
肉類 - 三種不同佐料燒烤的正宗神奈川牛柳。
甜點 - 白奶酪和白巧克力慕斯

價格。
季節特色晚餐與配酒 ¥12,000/位（不含稅與服務費）
特別晚餐及搭配浪木神奈川牛柳 ¥15,000/位（不含稅及服務費）

在箱根的春日夜晚，體驗寧靜深邃的晚餐。
我們期待預訂您的位置。

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